Σαλάτα με noodles και τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

160 γρ. noodles ρυζιού

224 γρ. τόνο, σε νερό (στραγγισμένο)

80 γρ. ξίδι βαλσάμικο, με μάνγκο

80 γρ. ελαιόλαδο

½ αγγούρι

1 καρότο

1 πιπεριά τσίλι

½ φρέσκο κρεμμυδάκι, το πράσινο μέρος

χυμό λάιμ, από ½ λάιμ

½ ματσάκι κόλιανδρο

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

1 κ.γ. σουσάμι, λευκό

1 κ.γ. σουσάμι, μαύρο

φύλλα κόλιανδρου

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com