Ζυμαρικά με κοτόπουλο, ντομάτα και μοτσαρέλα
Ένα τέλειο πιάτο, ειδικά όταν θέλεις κάτι εύκολο, γρήγορο και νόστιμο! Όλα δια χειρός Άκη Πετρετζίκη!
Θα χρειαστείτε:
250 γρ. βίδες
500 γρ. κοτόπουλο, φιλέτο από στήθος και μπούτι
1 κ.σ. γεμάτη βούτυρο
½ κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
½ κ.γ. μπούκοβο
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
600 γρ. νερό
2 ντομάτες, 500 γρ.
1 κύβο κότας
200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, μεγάλα (μόνο το πράσινο μέρος)
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
μοτσαρέλα, τριμμένη
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
φύλλα βασιλικού
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com