Εύκολη σπανακοτυρόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

150 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι

αλάτι

πιπέρι

1.200 γρ. σπανάκι, φρέσκο, καθαρισμένο

1 ματσάκι άνηθο

500 γρ. φέτα

2 αυγά, μεσαία

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

700 γρ. φύλλο χωριάτικο

100 γρ. ελαιόλαδο, για το ράντισμα των φύλλων

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com