Light κρέμα σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

750 γρ. ρόφημα αμυγδάλου, σε θερμοκρασία δωματίου

3 κρόκους, από μεσαία αυγά

60 γρ. κορν φλάουρ

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

120 γρ. κουβερτούρα

10 γρ. στέβια, υγρή

1 πρέζα αλάτι

Για το σερβίρισμα

μύρτιλα (blueberries)

μαύρα μούρα (blackberries)

σμέουρα (raspberries)

φύλλα δυόσμου, ή μέντας

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com