Κέικ μήλου με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη!
Λαχταριστό, εύκολο και ό,τι πρέπει να συνοδέψει έναν καφέ.
Θα χρειαστείτε:
4 αυγά, μεσαία (200 γρ.)
270 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη, + εξτρα για τη φόρμα
100 γρ. βούτυρο, λιωμένο + έξτρα για τη φόρμα
1 βανιλίνη
1 πρέζα αλάτι
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
270 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
40 γρ. κακάο
½ κ.σ. κανέλα
1 κόκκινο μήλο
1 πράσινο μήλο
170 γρ. κουβερτούρα
Για το σερβίρισμα
κουβερτούρα, λιωμένη
καρύδια, τριμμένα
φύλλα δυόσμου
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com