Λαχανοντολμάδες γιαλαντζί από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τους λαχανοντολμάδες

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

250 γρ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

2 σκ. σκόρδο

400 γρ. ρύζι καρολίνα

400 γρ. νερό

1 λάχανο

½ ματσάκι μαϊντανό

½ ματσάκι άνηθο

1 ματσάκι δυόσμο

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

αλάτι

πιπέρι

1 λεμόνι, για την κατσαρόλα

Για τη σάλτσα λεμονιού

50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

50 γρ. ελαιόλαδο

500 γρ. νερό

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

1-2 κύβους λαχανικών

2 κ.σ. άνηθο, φρέσκο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com