Τραγανή πανσέτα γεμιστή με λουκάνικα και φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας στο εορταστικό τραπέζι φτιάχνοντας τραγανή πανσέτα γεμιστή με λουκάνικα και φέτα και συνοδεύστε με ρύζι!
Συστατικά
Για την πανσέτα
2 κιλά πανσέτα, με δέρμα, χωρίς κόκαλο
αλάτι
πιπέρι
100 γρ. μουστάρδα, απαλή
2 σκ. σκόρδο
300 γρ. φέτα
240 γρ. λουκάνικα , (4 λουκάνικα)
1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com