Mac 'n' cheese corn dogs από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

400 γρ. κοφτό μακαρονάκι, βρασμένο

250 γρ. γάλα πλήρες

2 αυγά, μεσαία

160 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

150 γρ. καλαμποκάλευρο

25 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

2 κ.γ. αλάτι

½ κ.γ. πιπέρι

½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ

⅕ κ.γ. σόδα

400 γρ. μοτσαρέλα, κίτρινη σε κομμάτι

1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com