Mac 'n' cheese corn dogs από τον Άκη Πετρετζίκη!
Ένα υπέροχο σνακ για όλες τις ώρες με τέλεια γεύση και γίνεται και γρήγορα...
Θα χρειαστείτε:
400 γρ. κοφτό μακαρονάκι, βρασμένο
250 γρ. γάλα πλήρες
2 αυγά, μεσαία
160 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
150 γρ. καλαμποκάλευρο
25 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. πιπέρι
½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
⅕ κ.γ. σόδα
400 γρ. μοτσαρέλα, κίτρινη σε κομμάτι
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com