H απόλυτη συνταγή για βάφλες από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

170 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

20 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

6 γρ. ξηρή μαγιά

½ κ.γ. μαγειρική σόδα

1 βανιλίνη

½ κ.γ. αλάτι

300 γρ. γάλα πλήρες, χλιαρό

1 αυγό, μεσαίο

60 γρ. βούτυρο, λιωμένο

βούτυρο, ή ηλιέλαιο σε σπρέυ (για τη βαφλιέρα)

Για το σερβίρισμα

παγωτό

πραλίνα φουντουκιού

πουράκια , σοκολάτας

πέρλες σοκολάτας

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com