H απόλυτη συνταγή για βάφλες από τον Άκη Πετρετζίκη
Η απόλυτη συνταγή για τις πιο αφράτες βάφλες για πρωϊνό, brunch ή επιδόρπιο από τον Άκη Πετρετζίκη. Σερβίρετε με παγωτό, πραλίνα ή topping της επιλογής σας!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
170 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
20 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
6 γρ. ξηρή μαγιά
½ κ.γ. μαγειρική σόδα
1 βανιλίνη
½ κ.γ. αλάτι
300 γρ. γάλα πλήρες, χλιαρό
1 αυγό, μεσαίο
60 γρ. βούτυρο, λιωμένο
βούτυρο, ή ηλιέλαιο σε σπρέυ (για τη βαφλιέρα)
Για το σερβίρισμα
παγωτό
πραλίνα φουντουκιού
πουράκια , σοκολάτας
πέρλες σοκολάτας
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com