Καλαμάκια με vegan nuggets από τον Άκη Πετρετζίκη
Αν ψάχνετε μια εύκολη και πεντανόστιμη vegan συνταγή, τότε δοκιμάστε να φτιάξετε καλαμάκια με vegan nuggets και λαχανικά, όπως ο Άκης Πετρετζίκης.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τα nuggets
1 κολοκυθάκι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 μελιτζάνα
1 πιπεριά Φλωρίνης
300 γρ. vegan nuggets
Για τη σαλάτα αβοκάντο
2 αβοκάντο
½ ντομάτα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
χυμό λεμονιού, από ½ λεμόνι
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
Για το σερβίρισμα
φέτες ψωμί, φρυγανισμένες
πατάτες τηγανητές
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com