Κοτόπουλο με πορτοκάλι, cranberries και δεντρολίβανο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τη μαρινάδα
25 γρ. cranberries, αποξηραμένα
1 κ.σ. μαύρη μαλακή ζάχαρη
3 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. μέλι
60 γρ. ξίδι βαλσάμικο
2 σκ. σκόρδο
χυμό πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
1 κύβο κότας
αλάτι
πιπέρι

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com