Muffins με αχλάδια και σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

180 γρ. αχλάδια

100 γρ. βούτυρο, ανάλατο, λιωμένο

125 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

240 γρ. ξινόγαλο

2 αυγά

1,5 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

180 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

75 γρ. βρόμη

3/4 κ.γ. μαγειρική σόδα

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1/2 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ), τριμμένο

1/2 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο

1 πρέζα αλάτι

70 γρ. φουντούκια, ψιλοκομμένα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com