Pizza sandwich από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τη σάλτσα ντομάτας

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

1-2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη

½ κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη

100 γρ. νερό

1 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο

αλάτι

πιπέρι

Για τη σύνθεση

8 φέτες ψωμί για τοστ, σίτου, για club sandwich

8 κ.σ. ελαιόλαδο

200 γρ. mix τυριών, τριμμένο

8 φέτες μπέικον

200 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε κονσέρβα

⅓ πράσινη πιπεριά

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com