Λαχανόρυζο από τον Άκη Πετρετζίκη

Δείτε πώς να φτιάξετε το παραδοσιακό και μαμαδίστικο λεμονάτο λαχανόρυζο! Ένα εύκολο και θρεπτικό πιάτο.

1 κιλό λάχανο
200 γρ. ρύζι γλασέ
100 γρ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1-1 1/2 λίτρο ζωμό λαχανικών
ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/4 ματσάκι άνηθο
αλάτι
πιπέρι

Για το σερβίρισμα
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
άνηθο
φρέσκο κρεμμυδάκι
πιπέρι
ελαιόλαδο
φέτα
λεμόνι, σε φέτες

Δες όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com