Poke bowl με τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη

250 γρ. ρύζι μπασμάτι
500 γρ. νερό
αλάτι
πιπέρι
6-7 κ.σ. ελαιόλαδο
1/4 ματσάκι κόλιανδρο
1 κ.σ. βασιλικό
1 κ.σ. ρίγανη
160 γρ. τόνο, σε νερό
1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
1 κ.γ. σησαμέλαιο
40 γρ. σουσάμι
100 γρ. ντοματίνια
1 αγγούρι
1 αβοκάντο

Για το σερβίρισμα
κόλιανδρο
σουσάμι
λάιμ

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com