BBQ μοσχαρίσια μπιφτέκια με πατάτες ακορντεόν (hasselback) από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

Για τις πατάτες

1 κιλό πατάτες baby

1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη

3-4 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη

αλάτι

πιπέρι

Για τα μπιφτέκια

500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά, λάπα

1 αυγό, μεσαίο

1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη

20 γρ. φρυγανιά τριμμένη

40 γρ. σάλτσα BBQ

1-2 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

σάλτσα BBQ

φύλλα ρίγανης

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com