Πρασοτυρόπιτα στο τηγάνι από τον Άκη Πετρετζίκη (2)

Θα χρειαστείτε:

5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 πράσα
αλάτι
πιπέρι
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κ.σ. άνηθο
1 κ.σ. δυόσμο
250 γρ. τυρί κρέμα
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
340 γρ. πίτες χορταρικών

Για το σερβίρισμα
ρίγανη

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 4 κ.σ. ελαιόλαδο.
Ψιλοκόβουμε τα πράσα και τα βάζουμε στο τηγάνι. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και σοτάρουμε.

Διάβασε όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com