Kοτόπουλο με κρούστα μουστάρδας και λαχανικά στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη!
Μία διαφορετική εκδοχή του κοτόπουλου που θα σας ξετρελάνει εσάς και όλα τα αγαπημένα σας πρόσωπα!
Θα χρειαστείτε:
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
3 πατάτες
3 καρότα
1 κρεμμύδι
1 πράσινη πιπεριά
1 σκ. σκόρδο
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
150 γρ. νερό
αλάτι
πιπέρι
Για την κρούστα μουστάρδας
125 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
3 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
1 κ.σ. μουστάρδα, ντιζόν
20 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
20 γρ. φρυγανιά τριμμένη
Για το σερβίρισμα
φύλλα ρίγανης
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com