Τηγανητό ρύζι με γαρίδες στο air fryer από τον Άκη Πετρετζίκη

Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή, ιδανική για όσους έχουν φριτέζα αέρος! Συνοδέψτε τη με τηγανητό ρύζι που έχετε μαγειρέψει πανεύκολα στον φούρνο μικροκυμάτων και απογειώστε τη!

Συστατικά

200 γρ. ρύζι μπασμάτι
10 γαρίδες, Νο 1, καθαρισμένες
400 γρ. νερό
1 κύβο λαχανικών
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
2 καρότα
100 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 ½ κ.σ. σάλτσα σόγιας
1 ½ κ.σ. σάλτσα τεριγιάκι
1 ½ κ.σ. σησαμέλαιο
20-30 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, 1 κ.γ. τριμμένο
αλάτι
πιπέρι

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com