Εύκολη μπουγάτσα ψυγείου από τον Άκη Πετρετζίκη
Δείτε πώς να φτιάξετε την πιο εύκολη μπουγάτσα ψυγείου! Μια πιο απλή εκδοχή της κλασικής μπουγάτσας με έτοιμο φύλλο σφολιάτας και κρέμα πατισερί που τρώγεται κρύα από το ψυγείο μας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τα φύλλα
1 φύλλο σφολιάτας, 425 γρ.
40-50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
Για την κρέμα πατισερί
3 κρόκους, από μεσαία αυγά
140 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
500 γρ. γάλα πλήρες
50 γρ. κορν φλάουρ
1 βανιλίνη
50 γρ. βούτυρο
Για το σερβιρισμα
άχνη ζάχαρη
κανέλα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com