Γαριδομακαρονάδα από τον Άκη Πετρετζίκη
Taste

Γαριδομακαρονάδα από τον Άκη Πετρετζίκη

Γαριδομακαρονάδα από τον Άκη Πετρετζίκη. Ζουμερές γαρίδες σε κόκκινη σάλτσα με ζυμαρικά al dente.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1/2 κιλό γαρίδες, Νο 2 κατεψυγμένες

1 κύβο λαχανικών Maggi

750 ml νερό

αλάτι

πιπέρι

1 κρεμμύδι

50 ml ελαιόλαδο

1/2 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη

1 πρέζα μπούκοβο

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη

20 ml ούζο

2 ντομάτες, ώριμες

250 γρ. λιγκουίνι

50 γρ. βούτυρο, ή μαργαρίνη

4-5 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα

1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για το σερβίρισμα

ελαιόλαδο

πιπέρι

παρμεζάνα, τριμμένη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

DPG NETWORK

©2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved