Γαριδομακαρονάδα σε 1 σκεύος από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

500 γρ. σπαγγέτι

450 γρ. γαρίδες, μεγάλες με κέλυφος

1,2 λίτρα νερό, βραστό

1 κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

5 κ.σ. ελαιόλαδο

50 γρ. ούζο

500 γρ. χυμό ντομάτας

1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη

1 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

παρμεζάνα, τριμμένη

πιπέρι , φρεσκοτριμμένο

ελαιόλαδο

φύλλα βασιλικού

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com