Μακαρόνια με κιμά από τον Άκη Πετρετζίκη!
Ποιος δεν λατρεύει τα μακαρόνια με κιμά; Ο Άκης Πετρετζίκης πάντως μοιράζεται μαζί μας την καλύτερη συνταγή για τα τελειότερα μακαρόνια με κιμά!
Θα χρειαστείτε:
500 γρ. σπαγγέτι
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
2 κ.σ. βούτυρο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 στικ κανέλας
1 φύλλο δάφνης
3 κόκκους μπαχάρι
1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
500 γρ. νερό
1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
παρμεζάνα, τριμμένη
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
φύλλα ρίγανης
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com