Ταραμοκεφτέδες από τον Άκη Πετρετζίκη!
Υπέροχοι, νοστιμότατοι και νηστήσιμοι! Ο Άκης Πετρετζίκης μοιράζεται μαζί μας την καλύτερη συνταγή για ταραμοκεφτέδες.
Θα χρειαστείτε:
200 γρ. ταραμά
400 γρ. ψωμί, σε φέτες
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από ½ λεμόνι
½ ματσάκι άνηθο
½ ματσάκι μαϊντανό
50-100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
λεμόνι, σε φέτες
άνηθο, ψιλοκομμένο
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com