Κεφτεδάκια στο air fryer από τον Άκη Πετρετζίκη
Δείτε πώς να φτιάξετε ζουμερά και αφράτα μοσχαρίσια κεφτεδάκια στο air fryer, όπως ο Άκης Πετρετζίκης! Ένας πιο υγιεινός τρόπος να μαγειρέψετε τα κεφτεδάκια σε σχέση με τα κλασικά τηγανητά.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
750 γρ. μοσχαρίσιο κιμά, από ελιά, 2 φορές περασμένο
1 κρεμμύδι
100 γρ. γάλα πλήρες
100 γρ. ψωμί για τοστ
½ ματσάκι μαϊντανό
8 φύλλα δυόσμου
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
1 ½ κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
1 αυγό, μεσαίο
100 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο
2 κ.γ. αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
κέτσαπ
φύλλα δυόσμου
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com