Λαχταριστά πασχαλινά κουλουράκια - Ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει αναλυτικά τη συνταγή του

Συστατικά

300 γρ. βούτυρο
300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 αυγά, μεσαία
120 γρ. χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
50 γρ. κονιάκ
1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
50 γρ. γάλα πλήρες
1 πρέζα αλάτι
γαρίφαλα ολόκληρα
1 κρόκο, αραιωμένο σε 2 κ.σ. νερό

Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com