Κοτοκροκέτες σε ξυλάκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

300 γρ. κιμά κοτόπουλου

1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη

1 κ.γ. μπούκοβο

1 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο

ξύσμα λεμονιού, από ½ λεμόνι

1 κ.σ. μουστάρδα

100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

200 γρ. νερό

24 φέτες ψωμί για τοστ

1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

κέτσαπ

φύλλα ρίγανης

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com