Cheeseburger από τον Άκη Πετρετζίκη!
Δείτε όλα τα tips για να φτιάξετε το απόλυτο σπιτικό cheeseburger με ζουμερό μπιφτέκι από μοσχαρίσιο κιμά, τσένταρ και χειροποίητη σάλτσα ρεμουλάντ.
Θα χρειαστείτε:
Για τη σάλτσα ρεμουλάντ
120 γρ. μαγιονέζα
20 γρ. μουστάρδα
20 γρ. κέτσαπ
1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
20 γρ. κρεμμύδι
20 γρ. πίκλες αγγουριού
Για τα cheeseburgers
600 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
4 ψωμάκια για burger
1 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
8 φέτες τσένταρ
2 κ.σ. σπιτική κέτσαπ
80 γρ. πράσινη σαλάτα
αλάτι
Για το σερβίρισμα
πατάτες τηγανητές
πράσινη σαλάτα
ελαιόλαδο
αλάτι
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com