Κουλούρια Θεσσαλονίκης ολικής άλεσης από τον Άκη Πετρετζίκη

Ένα θρεπτικό σνακ με αλεύρι ολικής άλεσης, σπόρους και νιφάδες βρόμης!

Συστατικά

Για τη ζύμη

65 γρ. μέλι
260 γρ. νερό
8 γρ. ξηρή μαγιά
25 γρ. ταχίνι
150 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
350 γρ. σκληρό αλεύρι
50 γρ. ελαιόλαδο, + έξτρα για τον πάγκο και το μπολ
8 γρ. αλάτι

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com