Ντοματόπιτα με φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Δείτε πώς να φτιάξετε μια πεντανόστιμη και εύκολη ντοματόπιτα με φέτα και τραγανό φύλλο κρούστας! Ένα καλοκαιρινό ορεκτικό ή κυρίως πιάτο!
Συστατικά
4 κρεμμύδια
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. θυμάρι
2 κιλά ντομάτες, ώριμες
1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 φύλλα δάφνης
2 κ.σ. γεμάτες πελτέ ντομάτας
250 γρ. φέτα
1 κ.σ. ρίγανη
1 κ.σ. βασιλικό
100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com