Ανοιξιάτικη σαλάτα με κολοκυθάκια και τηγανητή φέτα του Άκη Πετρετζίκη

Μια διαφορετική εκδοχή που αξίζει να δοκιμάσεις.

Συστατικά

2 κολοκυθάκια
1 κ.σ. ελαιόλαδο
200 γρ. φέτα
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
300 ml σπορέλαιο, για το τηγάνισμα
230 γρ. πράσινη σαλάτα
50 γρ. λιαστές ντομάτες
20 γρ. σουσάμι, μαύρο

Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com