Καλοκαιρινό κοτόπουλο με βασιλικό και μοτσαρέλα από τον Άκη Πετρετζίκη
Μια καλοκαιρινή εκδοχή για κοτόπουλο με βασιλικό, ντομάτα και μοτσαρέλα. Συνοδέψτε με κουσκούς για το τέλειο αποτέλεσμα μας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. βασιλικό
400 γρ. ντομάτες
250 γρ. μοτσαρέλα
Για τη σύνθεση
200 γρ. κουσκούς, βρασμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. βασιλικό
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
ελαιόλαδο
πιπέρι
βασιλικό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
.jpg)
.jfif)
