Κρέπες με κοτόπουλο αλά κρεμ από τον Άκη Πετρετζίκη!
Δείτε τον τρόπο για να φτιάξετε τις πιο λαχταριστές αλμυρές κρέπες με κοτόπουλο αλά κρεμ. Μάθετε όλα τα tips για να πετύχετε τις τέλειες σπιτικές κρέπες και γεμίστε τες με κοτόπουλο, πιπεριές και mix τυριών!
Θα χρειαστείτε:
Για τις κρέπες
500 γρ. γάλα πλήρες
100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, ή γάλα πλήρες
4 αυγά, μεσαία
100 γρ. σπορέλαιο
1 κ.γ. κοφτό κρυσταλλική ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
Για τη γέμιση
750 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 κίτρινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 σκ. σκόρδο
100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
150 γρ. mix τυριών, τριμμένο
2 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο
αλάτι
πιπέρι
Για τη σύνθεση
150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
100 γρ. mix τυριών, τριμμένο
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com