Σαρδέλες ψητές με σπαράγγια από τον Άκη Πετρετζίκη!

Για τις σαρδέλες
500 γρ. σαρδέλες
2 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. δεντρολίβανο
2 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το λάδωμα της σχάρας
1 κ.γ. μπούκοβο
1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
ξύσμα λεμονιού, από 1/2 λεμόνι

Για τα σπαράγγια
200 γρ. σπαράγγια
30 γρ. ελαιόλαδο
2 σκ. σκόρδο, κομμένες σε φέτες
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κ.σ. φύλλα θυμαριού
αλάτι
πιπέρι

Για το σερβίρισμα
φέτες λεμόνι
φέτες ψωμί, φρυγανισμένες

Η συνέχεια στο akispetretzikis.com