Sandwich με παγωτό βανίλια από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
1 λίτρο γάλα πλήρες
250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 λοβούς βανίλιας
10 κρόκους, από μέτρια αβγά
2 πρέζες αλάτι
90 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
20 μπισκότα τριπλής σοκολάτας

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com