Κοτόπουλο Cordon Bleu από τον Άκη Πετρετζίκη

Θα χρειαστείτε:

4 σνίτσελ κοτόπουλου, 600 γρ., περασμένα από τη μηχανή

4 φέτες γραβιέρα

4 φέτες ζαμπόν, καπνιστό

100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

2 αυγά, μεσαία

100 γρ. πάνκο

1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

αλάτι

πιπέρι

Για τον πουρέ

1 κιλό πατάτες

75 γρ. βούτυρο

αλάτι

Για το σερβίρισμα

φύλλα ρίγανης

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com