Τάρτα brownie από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

Για τη βάση

300 γρ. καστανή ζάχαρη

250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

150 γρ. κουβερτούρα

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

50 γρ. γάλα πλήρες

1 πρέζα αλάτι

Για το brownie

400 γρ. κουβερτούρα

330 γρ. βούτυρο

400 γρ. καστανή ζάχαρη

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

6 αυγά, μεσαία

1 πρέζα αλάτι

230 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

Για το σερβίρισμα

παγωτό, καϊμάκι

κουβερτούρα, λιωμένο

κακάο

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com