Τάρτα brownie από τον Άκη Πετρετζίκη!
Δείτε πώς να φτιάξετε μια λαχταριστή τάρτα brownie, ένα εντυπωσιακό γλυκό με τραγανή βάση μπισκότο και μαστιχωτό μπράουνις! Προσθέστε επικάλυψη από παγωτό για να το απογειώσετε!
Θα χρειαστείτε:
Για τη βάση
300 γρ. καστανή ζάχαρη
250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
150 γρ. κουβερτούρα
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
50 γρ. γάλα πλήρες
1 πρέζα αλάτι
Για το brownie
400 γρ. κουβερτούρα
330 γρ. βούτυρο
400 γρ. καστανή ζάχαρη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
6 αυγά, μεσαία
1 πρέζα αλάτι
230 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
Για το σερβίρισμα
παγωτό, καϊμάκι
κουβερτούρα, λιωμένο
κακάο
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com