Pulled chicken burger από τον Άκη Πετρετζίκη!
Δείτε πώς να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι pulled chicken burger! Το πιο ζουμερό χειροποίητο burger με «μαδημένο» ή αλλιώς «ξεψαχνισμένο» κοτόπουλο και σπιτικά τραγανά πατατάκια!
Θα χρειαστείτε:
Για το pulled chicken
600 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. κάρι
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
100 γρ. σάλτσα BBQ, με μέλι
αλάτι
πιπέρι
Για τα πατατάκια
1 πατάτα , μεγάλη
αλάτι
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για τη σύνθεση
4 ψωμάκια για burger
1 κ.σ. ελαιόλαδο
120 γρ. σάλτσα για burger
1 ντομάτα
4 φέτες μαρούλι
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com