Σνίτσελ μελιτζάνας από τον Άκη Πετρετζίκη!
Δείτε αναλυτικά πώς θα φτιάξετε σνίτσελ μελιτζάνας, ένα τέλειο καλοκαιρινό πιάτο που τρώγεται ως ορεκτικό ή κυρίως! Ιδανικό για vegetarians και όχι μόνο!
Θα χρειαστείτε:
4 μελιτζάνες
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 αυγά, μεσαία
100 γρ. πάνκο, ή τριμμένη φρυγανιά
600 γρ. ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
φέτα
σάλτσα ντομάτας
φύλλα βασιλικού
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
.jpg?t=d3cuWfx9F8vv0jBAmlJZFQ)
.jpg?t=Hp9SstNGw-0SbpxcbZG1_g)
.jpeg)
