Σνίτσελ μελιτζάνας από τον Άκη Πετρετζίκη!
Δείτε αναλυτικά πώς θα φτιάξετε σνίτσελ μελιτζάνας, ένα τέλειο καλοκαιρινό πιάτο που τρώγεται ως ορεκτικό ή κυρίως! Ιδανικό για vegetarians και όχι μόνο!
Θα χρειαστείτε:
4 μελιτζάνες
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 αυγά, μεσαία
100 γρ. πάνκο, ή τριμμένη φρυγανιά
600 γρ. ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
φέτα
σάλτσα ντομάτας
φύλλα βασιλικού
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
.jpg?t=RndLD5JxxRY9wAYkgIABdw)
.jpg?t=wf8HVjUMrYtoh5VOx6tRbQ)
-(1).jpg?t=u5fBB78340GicO0MqyHO6w)
.jpg?t=mkN0sc5ASGOEcuiTwkrm8A)
.jpg?t=MQK7g0M7Fv0At4KWlYJmyg)
.jpg?t=EVH-r2sxV2Cia35yFCze4Q)
.jpg?t=8HShCFl_8pURtp66wc05Hg)
.jpg)
.jfif)
