![Εύκολα ατομικά προφιτερόλ με παγωτό από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.gosmd.gr/img/1920/max/82/2024/07/23/71520127-eukola-atomika-profiterol-me-pagoto-21-6-24-site.jpg?t=oQRwcSNNCZ8kTqAAW8-kBg)
Εύκολα ατομικά προφιτερόλ με παγωτό από τον Άκη Πετρετζίκη
Δείτε πώς να φτιάξετε εύκολα ατομικά προφιτερόλ με παγωτό, όπως ο Άκης Πετρετζίκης. Με σπιτική κρέμα σοκολάτας και κρουασανάκια γεμιστά με παγωτό παρφέ. Ένα πεντανόστιμο και πανεύκολο γλυκό ιδανικό για καλοκαίρι!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για την κρέμα σοκολάτας
450 γρ. γάλα πλήρες
100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
20 γρ. κορν φλάουρ
1 αυγό, μεσαίο
½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
100 γρ. κουβερτούρα
20 γρ. κονιάκ
Για τη σύνθεση
9 κρουασανάκια
98 γρ. παγωτό παρφέ, 175 ml
Για το σερβίρισμα
σαντιγί
κουβερτούρα, τριμμένη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ