Γαρίδες σαγανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

500 γρ. γαρίδες

1 πράσινη πιπεριά

1 κρεμμύδι

3 σκ. σκόρδο

2 ντομάτες, μεσαίες

1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη

3 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για πασπάλισμα

2 πρέζα μπούκοβο

2 αστεροειδείς γλυκάνισους

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

20 ml ούζο

1/2 ματσάκι βασιλικό

ρίγανη, φρέσκια

200 γρ. φέτα

αλάτι

πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com