Ομελέτα φούρνου με μπάμιες από τον Άκη Πετρετζίκη
Δοκιμάστε να φτιάξετε ομελέτα φούρνου με μπάμιες, πιπεριές και φέτα, όπως ο Άκης Πετρετζίκης. Μια θρεπτική και διαφορετική ομελέτα για ένα ελαφρύ κυρίως γεύμα!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
750 γρ. μπάμιες Αλεξανδρινές
4 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
½ κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
2 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο
150 γρ. φέτα, τριμμένη
2 πιπεριές Φλωρίνης, έτοιμες σε βαζάκι
10 αυγά, μεσαία
Για το σερβίρισμα
δυόσμο, φρέσκο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com