Σαλάτα με καρπούζι και φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη!
Φτιάξτε την πιο καλοκαιρινή σαλάτα με καρπούζι και φέτα, τον απόλυτο συνδυασμό του καλοκαιριού. Ιδανική για ορεκτικό ή για ένα ελαφρύ γεύμα!
Θα χρειαστείτε:
500 γρ. καρπούζι
1 πιπεριά τσίλι
1/4 ματσάκι κόλιανδρο
ξύσμα λάιμ, από 1 λάιμ
χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ
1 κ.σ. σουσάμι, μαύρο
1 πρέζα ανθό αλατιού
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
4 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο, με ρόδι
100 γρ. ρόκα
1 κ.σ. μαϊντανό
200 γρ. φέτα
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com