Γιαουρτόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Γιαουρτόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε ένα παραδοσιακό σιροπιαστό και αφράτο κέικ με γιαούρτι! Γλυκό με υπέροχη γεύση που θα λατρέψετε!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για το σιρόπι
500 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
650 γρ. νερό
1 λεμόνι
2 φύλλα αρμπαρόριζας
50 γρ. μέλι
Για τη γιαουρτόπιτα
5 αυγά, μεσαία
200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 βανιλίνες
1 πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
150 γρ. βούτυρο, λιωμένο
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com