Γλυκό ψυγείου με μπισκότα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

350 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ, (50 τμχ.)

300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

4 κρόκους, από μεσαία αυγά

1.200 γρ. γάλα πλήρες

100 γρ. κορν φλάουρ

1/2 κ.γ. αλάτι

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

140 γρ. βούτυρο

2 βανιλίνες

260 γρ. φυτική κρέμα, για ζαχαροπλαστική

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com