Ψητές γεμιστές μελιτζάνες από τον Άκη Πετρετζίκη
Δείτε πώς να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα ψητές μελιτζάνες γεμιστές με τοματίνια, φέτα και πολλά μυρωδικά! Ένα τέλειο ορεκτικό ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Συστατικά
- 3 μελιτζάνες, φλάσκες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- θυμάρι
- 1/2 σκ. σκόρδο
- 200 γρ. ντοματίνια
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
- βασιλικό, φρέσκ
- χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ
- αλάτι
- πιπέρι
Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
.jpg?t=LU7rNjR9aOp_-vz3yzDbCw)
.jpg?t=7a4hI7MT4OOopmHRbr2mGg)
