Παιδικά μπισκότα χάρακας από τον Άκη Πετρετζίκη
Φτιάξτε τα πιο παιχνιδιάρικα μπισκότα βουτύρου με κίτρινο γλάσο ζωγραφισμένο σαν σχολικό χάρακα για τα παιδιά σας, όπως ο Άκης Πετρετζίκης.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τα μπισκότα
140 γρ. βούτυρο, παγωμένο
50 γρ. άχνη ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
150 γρ. μαλακό αλεύρι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη
Για το γλάσο
2 ασπράδια
480 γρ. άχνη ζάχαρη, κοσκινισμένη
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κ.γ. νερό
1/2 κ.γ. κίτρινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
Για τη διακόσμηση
κας-κας καρδούλες
κουφέτα, σοκολάτας ματάκια
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com